霊芝（レイシ）

科名

マンネンタケ科（Ganodermataceae）

学名

Ganoderma lucidum

使用部位

子実体（キノコ全体を乾燥・粉末化）

霊芝の苦味は「薬の味」そのもの。β-グルカンとトリテルペン類が生み出す木のような土っぽさと強い苦味は、そのままでは正直飲みにくい。しかしミルクとスパイスと合わせると、この苦味が「深み」に変換され、大人の味わいのチャイになります。コーヒーの苦味を楽しめる人なら、霊芝チャイも気に入るはずです。

β-グルカン、トリテルペン類が主要成分で、免疫調整作用は数百の研究で報告されています。2016年のコクラン・レビューではがん治療の補完療法としてのエビデンスがレビューされ、免疫パラメータの改善が確認されています。 睡眠の質改善についても研究が進んでおり、霊芝が中枢神経系のGABA受容体に作用する可能性が示唆されています。中国最古の薬物学書『神農本草経』で最上位の「上薬」に分類された理由が、現代科学でも裏付けられつつあります。

「不老長寿のキノコ」として2000年以上崇められてきた薬用キノコ。古代中国では皇帝だけが使用を許された時代もあり、霊芝を見つけた者には報奨金が出ました。日本でも万葉集に登場し、「幸運をもたらすキノコ」として珍重されてきました。 自然界での霊芝は非常に希少で、古木10万本に2〜3本しか見つからないとされています。現在は人工栽培技術が確立され、サプリメントとして世界中で流通しています。

薬膳チャイ・アダプトゲンチャイの素材として。粉末小さじ1/2をシナモン、カルダモン、ハチミツと合わせると、苦味が和らぎ飲みやすいヘルスチャイに。就寝前の免疫サポートチャイとして人気があります。